LOCHEM - Koffiezaak Semmelink op de Markt in Lochem doet het goed, als we de ranking van de Koffie Top 100 moeten geloven. Ze staan namelijk op op nummer 8 in de lijst. 

Deze koffiezaak is dan ook gelijk de enige koffiezaak uit de regio die te vinden is in de lijst. Vorig jaar werd onze regio er helemaal niet in vertegenwoordigd. “Wat komen we graag bij dit fijne bedrijf van Drikus en Anjo Semmelink en hun team. Natuurlijk voor die fantastisch strak geschonken klassieke cappuccino’s, die we in al die jaren nooit geëvenaard zagen”, schrijft de jury over de Lochemse zaak in hun rapport. 

Filterkoffie

Semmelink is ook gelijk de provinciewinnaar van Gelderland. Voor een normale koffie betaal je 2.10 euro. Wil je een cappuccino dan betaal je 2.40 euro. En dan heb je wel een goede koffie: “Nu tovert hij een 60 jaar oud Wiggomat filterapparaat op tafel, waarmee hij de Colombia Los Pinos bereidt. In de juryrondes deed hij dat met een V60-filter, wat zo mogelijk nóg hogere scores oplevert.”