Waarom je eitje, en veel andere producten, op je bord duurder worden
- Eitje?
- 3 december 2017
- LokaalGelderland
REGIO - De prijs van een doosje eieren uit de supermarkt is nog nooit zo hoog geweest als nu. Door de fipronilcrisis zijn we niet minder eieren gaan eten. Eierboeren moesten echter wel miljoenen eieren weggooien.
Dat betekend dus minder aanbod, waardoor de prijs stijgt. Supermarktvergelijkingsapp Hiiper deed in opdracht van RTL Z onderzoek naar de eierprijzen.
Stijging
Voor een doosje van tien scharreleieren betaalde je voor de 'crisis' gemiddeld 1,67 euro. Inmiddels is dat gestegen tot 2,19 euro. Ook de prijzen van bijvoorbeelde Albert Heijn en Plus gingen in de lift.
Die prijssteiging merk je niet alleen voor de doosjes eieren die je wel eens koopt, maar ook bij andere producten. In enorm veel producten zit ei verwerkt, waardoor ook de kostprijs van die producten stijgt. Vooral in gebak en koekjes zitten veel eieren, producten die we tijdens de feestdagen veel eten.
De verwachting is dat de komende zomer de prijzen juist enorm zullen dalen, omdat er dan een productieoverschot zal ontstaan.
