ALMEN - Herfst en tijd om buiten op te ruimen en naar binnen te gaan. Dat gebeurde ook in Almen: waar buiten de walnoten verzameld zijn, wordt er binnen gekraakt en geperst.

De combi bestaat uit Wolfram Reisiger die onder de naam ‘De Notenkraker’ in Almen olie en pasta maakt. Daar treffen op woensdagavond Almenaren elkaar om samen muziek te maken terwijl het publiek, genietend van de muziek, walnoten kraakt. Naast deze activiteit maakt hij als ‘Sappelaar’ allerlei vruchtensappen. Het is een veelzijdig mens die op allerlei creatieve manieren in zijn levensonderhoud voorziet. Zijn theaterbedrijf ‘Heden Gesloten’, vanuit Zutphen bekend, verhuisde mee en zet hij ook vanuit de Dorpsstraat voort. Zijn vrouw en hij hebben altijd de wens gehad iets toe te voegen aan de gemeenschap waar ze wonen. Dat is hen de afgelopen jaren zeker gelukt in Almen.

De andere component van de combinatie is de coöperatie ‘De Mariënhoeve’ waar op een oude boerderij een enthousiaste groep mensen de handen in elkaar heeft geslagen en een project zijn gestart om op een natuurinclusieve en biologische manier producten te verbouwen. Ook zij willen graag mensen uit de omgeving betrekken bij hun bezigheden. Behalve dat vele handen het werk licht maken, hopen zij ook op die manier iets te kunnen bijdragen aan een gezonde manier van leven. De coöperatie maakt oa vegetarische maaltijden die via de website besteld kunnen worden. 

© Anna van Rooijen

Even buiten het dorp is dit initiatief aan het uitgroeien tot een plek waar mens, dier en natuur elkaar vinden. Het heeft de naam gekregen van ‘foodsoulbos’ omdat het niet alleen gaat om het voeden van de fysieke mens, de natuur geeft de mens ook op een ander niveau voeding. Samen aan het werk zijn in het voedselbos en de moestuin voedt ook je ziel, je geest, door tot rust te komen en te genieten van wat er om je heen leeft en groeit. 

De komende winter wordt het voedselbos verder aangeplant zodat er volgend jaar nog meer producten kunnen worden aangeboden.

Binnen in de grote boerenschuur, waar de houtkachel lekker brandt, zitten de vrijwilligers samen aan de lange tafel, ieder met een stapel walnoten voor zich. Aan het hoofd van de tafel staat een handgemaakte pers waar in slow motion walnoten worden geperst tot olie. Als de accordeon erbij gepakt wordt en de koffie en thee rondgaan, is die mooie combi compleet.

Voor beide initiatieven geldt dat ieder uitgenodigd wordt om te komen kijken of helpen. Zie hun nieuwsbrieven over hoe en wanneer. 

www.heden-gesloten.nl

www.marienhoeve.nl