LOCHEM - Slagerij Sieverink uit Lochem heeft de gouden beker gewonnen voor de beste fijne rookworst tijdens de slagersvakwedstrijd ‘Arnhem Rookworststad’, ter gelegenheid van het 50-jarig jubileum van de wedstrijd. Eigenaar Erik Nijenhuis van Slagerij Sieverink is trots op deze prestatie: “Dit is een prachtige erkenning voor ons vakmanschap en de kwaliteit van onze rookworst.”

De fijne rookworst van Slagerij Sieverink werd gekeurd door een deskundige jury in Arnhem. De jury beoordeelde de producten op verschillende criteria, waaronder uiterlijk, vorm, kleur, snijvlak, structuur, geur en smaak. De wedstrijd staat bekend om zijn transparantie en onafhankelijkheid. De ingezonden producten kregen elk een nummer en werden zonder vermelding van de naam van de maker beoordeeld. Zo konden de juryleden hun oordeel vellen zonder beïnvloed te worden door merk of producent.

Prijsuitreiking

Zelfs wanneer de winnende producten zijn uitgezocht, worden de namen niet aan de jury bekend gemaakt. Dat gebeurt pas bij de prijsuitreiking, waarbij Slagerij Sieverink trots de gouden beker in ontvangst nam voor hun fijne rookworst.